Fundada em 1953, A Pousadinha situa-se no Baixo Mondego, em Tentúgal, Coimbra, Zona Centro de Portugal.
Privilegiada com uma herança secular de sabores e saberes da Doçaria Conventual, das receitas das freiras Carmelitas do Convento da Nossa Senhora da Natividade, fundado em 1965.
Ciente da sua responsabilidade, A Pousadinha alia a excelência das matérias-primas à lealdade e respeito pelas receitas conventuais.